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以前曾仔細研究過我家牛排玉米濃湯的做法
最麻煩的一個步驟就是炒麵糊
所以…雖然…玉米濃湯很美味…
但也因做法過於麻煩…而很少開煮
事過N年過後…
哈哈…
竟然有幸讓我發現了一個非常簡單的做法…(搞不好你早知囉…)
在此分享給好男人…好女人的你…
假日時可以大顯身手…
煮給另一伴品嚐品嚐喔…
材料
主要材料:
玉米醬一罐
奶油二匙
煉乳三匙
鹽少許
黑胡椒
個人喜好材料
玉米粒半罐
雞胸肉
火腿片
洋蔥
雞精粉
太白粉
做法
洋蔥切丁、雞胸肉剁碎拌一顆蛋白進去、火腿片切丁
起鍋開小火、奶油炒洋蔥丁炒到有點乾後熄火…把多餘的奶油瀝掉…將洋蔥丁丟棄
鍋內加水再加入玉米粒、玉米醬煮開…
太白粉水芶芡(也可以不芶芡)後加入雞胸肉煮約3-5分鐘
再加入煉乳調開、再加入火腿丁…
最後再淋上2~3顆蛋汁
OK~熄火…
再灑上一點黑胡椒粒
哦～～
香噴噴的玉米濃湯上桌囉！！！
註：如果想讓湯頭更美味…就勤勞一點…先敖雞骨湯當湯底喔…！！！
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